Poncha Madeirense

Ingredientes:

125 ml de mel de abelha

125 ml de sumo de limão

250 ml de aguardente de cana

Preparação:

Esprema os limões para um jarro, juntamente com o mel e com a ajuda do "caralhinho" (o pau de mexer a poncha - típico da Madeira) mexa tudo muito bem;

Adicione um pouco de aguardente de cana e volte a mexer;

Adicione o resto da aguardente de cana e mexa novamente;

Prove e acrescente mais mel ou aguardente, conforme o seu gosto;

Sirva a Poncha bem fresquinha.

Bom Apetite!