By Ana Lu e Ana Fi
Sexta-feira, 14.09.12

Cortar a fruta com forminhas divertidas, ou com uma faca, e colocá-las em pauzinhos, é também uma ideia original e uma forma de substituir os chupas-chupas e os rebuçados por fruta fresca:

 

    

 

publicado por analueanafi às 11:49 | link do post | comentar | favorito

Estas ideias originais podem ser também aplicadas nas sobremesas, no que toca à fruta.

Aqui vão algumas sugestões:

 

  

 

     

 

                         

 

 

 

publicado por analueanafi às 11:36 | link do post | comentar | favorito

É só puxar pela imaginação...moldar o arroz, os legumes e a carne e desenhar e os resultados são estes:

 

  

 

  

 

 

 Ideias mais simples ou mais elaboradas, o que interessa é primar pela diferença...e os míudos (e os graúdos!!!) vão adorar!

 

 

 

Além de os levar a comer alimentos que normalmente não comeriam (principalmente no que toca a legumes!!!), podem sempre pô-los a ajudar na cozinha... Eu já o fiz e o resultado foi este:

 

 

 

 

 

Um sucesso para mim e para ela (que obrigou todos a comerem as joanhinhas que ela tinha feito!)

 

Um espéctaculo... Façam e disfrutem... =)

publicado por analueanafi às 11:29 | link do post | comentar | favorito

 

E hoje durante o dia vamos publicar algumas ideias originais de apresentação...=)

publicado por analueanafi às 09:50 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 12.09.12

 

E hoje o meu almoço foi assim...bacalahu com broa, espinafres e batatas...simplesmente delicioso!!!!!

publicado por analueanafi às 15:51 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 11.09.12

   

 

 

 

Relembramos aqui os tempos de infância, com uma receita básica de panquecas que podem ser servidas com açúcar e canela, mel, compotas, chocolate, fruta, como sobremesa doce ou barrá-las com recheio de fiambre e queijo, carne picada com tomate, carne picada com espinafres e bechamel, atum ou qualquer recheio a gosto... deixe-se guiar pela imaginação...=)

 

Ingredientes

 

200gr de farinha

4 ovos

Leite q.b.

50gr de margarina derretida

 

 

Preparação

 

Envolva a farinha com as gemas de ovos e junte a margarina derretida e o leite até ficar uma massa com textura semelhante à massa de um bolo. À parte, bata as claras em castelo. Junte as claras à massa e envolva. Se achar necessário adicione leite até obter uma textura líquida-cremosa.

Numa frigideira coloque 1/2 colher de sopa de margarina que deve deixar derreter de forma a cobrir o fundo. Logo de seguida cubra o fundo da frigideira com uma concha do preparado e deixe cozinhar até aparecerem furinhos na massa e/ou o rebordo ficar dourado. Vire a panqueca c om a ajuda de uma espátula e deixe alourar. Retire a panqueca e repita a operação até esgotar a massa.

 

Sugestões para Servir

 

As minhas preferidas são recheadas com açúcar e canela e enroladas!!!!!!!

Pode também utilizar compotas, mel, fruta ou qualquer recheio que considere adequado!

 

Bom apetite!

publicado por analueanafi às 16:40 | link do post | comentar | favorito

Rise and shine!!!!!

 

Hoje vamos falar de panquecas... stay tunned... =D

publicado por analueanafi às 08:48 | link do post | comentar | favorito
Sábado, 08.09.12

 

 

E, como prometido, aqui está uma foto do Crumble de Maçã. Peço desculpa pelo atraso mas estes dias têm sido cheios de trabalho e com pouco tempo livre para me dedicar ao blog...:(

Ficou delicioso e segui a receita de uma colega:

 

Cortar maçãs aos pedaços de forma a cobrir o fundo da travessa (que deve poder ir ao forno!). Espalhar açúcar, canela e amêndoas q.b. por cima das maçãs e pôr no forno durante 5m (a +/- 180ºC). Numa tigela à parte juntar 250gr de açúcar com 250 gr de farinha e cerca de 150gr de margarina. Amasse grosseiramente com a mão (cerca de 1-2minutos) até ficar uma espécie de areia. Tire a travessa com as maçãs do forno e cubra com o preparado de massa. Leve ao forno a 200ºC até ficar ligeirmente dourado.

Sirva quente e com gelado ou sorvete...

Fica de comer e chorar por mais...um verdadeiro pecado!!!!

publicado por analueanafi às 16:17 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 05.09.12

 

 

Peixinho com legumes, saladinha de tomate, melão e gelatina!!!! Almocinho saudável =)

publicado por analueanafi às 14:26 | link do post | comentar | favorito

 

 

A Ana Fi fez anos e foi presenteada com esta obra de arte, feita pela irmã!!!!

Cada vez mais, há pessoas a investir tempo, arte e amor na decoração de bolos com massa de açúcar!

Eu adoro (e devo confessar que eu própria já fiz uns quantos para a minha filhota!)...e devo dizer que este bolo está qualquer coisa...=)

Parabéns Ana Fi e Xana!

 

<3<3<3<3

publicado por analueanafi às 09:07 | link do post | comentar | favorito
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