By Ana Lu e Ana Fi
Quarta-feira, 14.11.12

 

 

Fazendo jus ao dia dos picles, segue a minha receita deliciosa de paté:

 

Ingredientes:

 

- 3 ovos cozidos

- 1 embalagem de delícias do mar

- 1 frasco de picles

- azeitonas q.b.

- 1 colher de sobremesa de mostarda

- maionese q.b. (OU, EM SUBSTITUIÇÃO, IOGURTE GREGO)

 

Preparação:

 

Triturar os ovos, as delícias e os picles. Juntar o preparado numa tigela e adicionar a maionese, a mostarda e as azeitonas cortadas grosseiramente ( e sem caroço).

 

Colocar em taças e decorar a gosto. Servir com tostas.

 

Bom apetite!!!!

 

publicado por analueanafi às 12:14 | link do post | comentar | favorito

Pickles Caseiros…

 

 

 

 

Cortam-se os legumes em pedaços pequenos, entre os quais estão os habituais pepinos, cenoura, couve-flor, cebola mas podem dar largas à imaginação... a quantidade dos legumes varia consoante os frascos. Depois de esterilizar os frascos (e tampas), é só colocar os legumes cortados, pimenta (usámos da normal), louro, dentes de alho, 1 colher de sal por frasco, encher com vinagre e no final cobrir com azeite. Toca a fechar e aguardar 1 semana (no mínimo).

publicado por analueanafi às 10:25 | link do post | comentar | favorito
Terça-feira, 13.11.12

Cupcakes

 

 

 

Ingredientes

  • 2 + ¾ xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (de chá) de manteiga
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos grandes

Preparação

  • Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa.
  • Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa.
  • Acrescente os ovos um por um sem parar de bater.
  • Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite.
  • Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
  • Misture levemente.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque a massa nas forminhas.
  • Coza por aproximadamente 20-25 min.
  • Recheie e ponha a cobertura que mais lhe agrada!!!

 

Bom Apetite!

publicado por analueanafi às 16:10 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 09.11.12

 

 

Ora aqui vai uma sugestão para fazer com a pequenada (sejam eles crianças ou adultos!!!)

 

A receita: um bolo qualquer desde que seja maravilhoso e de preferência de chocolate!

A cobertura e o recheio: aquece-se uma lata de leite condensado e derrete-se nela uma tablete de chocolate.

Para rodear utilizei uns palitos de chocolate do continente cortados ao meio.

Para enfeitar utilizei M&M e umas bolinhas de chocolate.

 

 

Bom apetite!

 

=)

publicado por analueanafi às 11:40 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 08.11.12

 

 E se também ficaram com água na boca, aqui segue uma receita de Bolas de Berlim:

 

 

 

 

Ingredientes:

 

Creme de Pasteleiro
250 ml de leite
75 gramas de açúcar
40 gramas de farinha
2 gemas de ovo
1 ovo inteiro

Massa
0,5 kg de farinha
30 gramas de fermento de padeiro
150 gramas de açúcar
50 ml de leite
125 gramas de manteiga
raspa de limão ou laranja
3 ovos
sal a gosto
farinha para polvilhar
óleo para fritar
açúcar


Preparação


Creme de Pasteleiro

Ferva 200 ml de leite.
À parte misture os restante ingredientes com 50 ml de leite frio e junte depois ao leite quente ainda ao lume sem parar de mexer até obter um creme espesso.
Retire do lume deixe arrefecer.


Massa

Coloque a farinha num recipiente grande ou sobre a bancada da cozinha. Faça um buraco no monte da farinha e coloque nele o fermento e o leite.
Amasse com um pouco da farinha que o rodeia. Faça uma bolinha, dê uns golpes e deixe crescer.
Quando o fermento tiver crescido retire-o do meio da farinha e amasse aí o açúcar, a raspa de limão e a manteiga Amassando muito bem. Junte então o fermento, os ovos um a um sem parar de amassar e o sal.
Vá polvilhando a massa com farinha enquanto amassa até que esta se descole do recipiente ou bancada.
Forme uma bola e deixe levedar até que duplique de tamanho.
Divida então em pequenas porções com peso médio de 50 gramas e disponha-as bem separadas umas das outras num tabuleiro ou sobre a bancada polvilhada com farinha.
Deixe levedar bem e crescer novamente. Depois de terem crescido bastante frite as bolas em óleo pouco quente, lentamente e virando-as de vez em quando para fritarem por igual.
Trate da massa com cuidado para não a deformar. Quando estiverem fritas retire-as, escorra-as muito bem e polvilhe-as com açúcar.

 

Dê-lhes um golpe e recheie com o creme de pasteleiro.

 

 

Bom apetite!!!!

 

=)

publicado por analueanafi às 15:49 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 05.11.12

 

 

Segue outra receita de quadradinhos...desta feita, simples, com uma textura final muito semelhante aos fofos de Belas...

 

Nós adoramos...

 

Ingredientes:

230 grs açucar

200 grs farinha
100 grs manteiga
2 ovos
Leite q.b. (o ideal é cerca de 3 ou 4 colheres de sopa de leite até ter obter uma consistencia menos grossa)
2 colhers chá fermento

Bater a manteiga derretida com o açúcar.

Juntar os ovos, batendo sempre.

Adicionar o leite e por fim a farinha e o fermento.

Cozer em forma rectangular.

Partir em quadrados e polvilhar com açúcar.

 

 

Bom apetite!!!!!! :)



 

publicado por analueanafi às 15:47 | link do post | comentar | favorito

 

         

E aqui partilhamos a receita:

 

Ingredientes:
110 gramas manteiga
175 de açúcar amarelo
3 ovos
75 gramas de nozes
175 gramas de farinha
1 colher e meia de chá de fermento
1 café

Ingredientes cobertura:
200 gramas de chocolate negro
200 ml de natas

Picar as nozes
Juntar a manteiga amolecida e o açúcar
Bater bem
Juntar os ovos e bater
Juntar a farinha peneirada
Envolver bem
Até obter um creme
Juntar as nozes
Juntar o café
Envolver bem
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha
Espalhar bem o creme e levar ao forno
Juntar as natas quentes ao chocolate partido em bocados
Deixar repousar uns segundos e depois mexer
Até ficar um creme homogéneo
Barrar o bolo
Juntar as nozes inteiras
Depois do chocolate estar seco começar a cortar
Cortar em rectângulos e depois em quadrados

Huuuuuuuummmmmmmmmm........:):):)

 

 

Bom apetite!!!! 

publicado por analueanafi às 14:54 | link do post | comentar | favorito
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Novembro 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
15
16
17
18
22
24
25
26
27
28
30
últ. comentários
Quanto tempo?
muito bom
Oque é triturar com vara de arame...????
Oque é essa varinha mágica...???
Quanto tempo?
Post muito interessante, realmente os chás fazem m...
Gostei muito destes conceitos sobre chás vou segui...
Boa tarde minha filha esta a mamar ainda e tem 16m...
Boa tarde Lu e Ana, tudo bem?Parabéns pelo seu blo...
Olá Anas,Parabéns pelo seu blog!Suas sugestões cul...
Posts mais comentados
blogs SAPO
subscrever feeds