Bruschetta

Ingredientes:

4 fatias de pão
100 gr de tomate pelado em lata (já cortado aos cubos)
100 gr de cogumelos
1 banana
4 fatias de queijo flamengo ou queijo mozzarella ralado

pitada de oregãos
fio de azeite

Preparação:

1. Disponha as fatias de pão numa travessa de ir ao forno, um pouco afastadas umas das outras;
2. Coloque o tomate sobre as fatias de pão (pode utilizar tomate Cherry, cortado ao meio se preferir);
3. Em cima colocar os cogumelos laminados e a banana cortada às rodelas;
4. Por fim colocar o queijo, os oregãos e um fio de azeite;
5. Levar ao forno a 200ºC durante 10m ou até o queijo ficar tostadinho.

Bom apetite!!!!

Cogumelos no forno

Ingredientes:

500gr de cogumelos

5 fatias de bacon

Queijo ralado

Preparação:

1. Retire os pés dos cogumelos e lave-os muito bem em água corrente;
2. Corte o bacon e os pés dos cogumelos em pequenos pedaços;
3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque os cogumelos, com a cavidade deixada pelo pé virada para cima e recheie-a com os pedaços do bacon e com os pés dos cogumelos, e cubra com o queijo ralado;
4. Leve ao forno durante 25 minutos. Sirva Quente.

Nota:

Pode rechear os cogumelos, com carne picada, fiambre… conforme o seu gosto.

Bom Apetite!!!

Tostas, pão e manteiga!

Uma receite simples e que fica sempre bem.

Basta ter umas pequenas tostas ou pão cortado em pedaços pequenos e servir com uma manteiga caseira….