Além dos tradicionais doces de Natal, a nossa mesa também se compõe com outras iguarias. O Bolo de requeijão é uma delas.

E as vossas quais são?

Ingredientes:

2 requeijões (+ - 500g)

6 ou 7 ovos inteiros

2 colheres de sopa de farinha

1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bate-se tudo junto muito bem, deita-se em forma untada com margarina, polvilhada de farinha.

Polvilha-se com canela e vai ao forno (200º de temperatura e aproximadamente 45m).