DELÍCIA DE PISTACHIO E CHOCOLATE
Ingredientes:
5 folhas de gelatina
1embalagem de queijo-creme
1 iogurte natural açucarado
2 colheres de sopa de açúcar em pó
2 pacotes de natas(400ml)
6 quadrados de chocolate
100 gr. de pistachos (reserve alguns para decorar)
Para decorar:
Chocolate derretido para decorar
Pistachios
Preparação:
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se o queijo-creme com o iogurte.
Batem-se as natas firmes e junta-se o açúcar em pó, batendo mais um pouco.
Espremem-se as folhas de gelatina, derretem-se em banho-maria e juntam-se á mistura de iogurte com queijo-creme e envolve-se tudo muito bem.
Juntam-se as natas.
Parte o chocolate em pedaços, cortam-se alguns dos pistachos em pedaços e juntam-se ao creme e envolve-se tubo muito bem.
Coloca-se o preparado numa forma de aro amovível e vai ao frigorífico.
Para servir, retira-se o aro da forma com cuidado e enfeita-se com o chocolate derretido e os pistachos cortados em bocados.
Bom Apetite!!!!!