By Ana Lu e Ana Fi
Segunda-feira, 11.02.13

 

Bolo de Maçã

 

 

 

 

Ingredientes:

 

3 Ovos L
Mesmo peso em açúcar ( 200 gramas )
Mesmo peso em manteiga ( 200 gramas )
Metade do peso em farinha ( 100 gramas )
Canela q.b.
Maçãs Reinetas q.b. ( usei 4 grandes )
1 colher de café de fermento em pó
Forma de 18 cms

 

Preparação:

 

Juntar o açúcar e os ovos numa taça e bater bem;

Derreter a manteiga, juntar ao creme ( quando já estiver fria ) e bater;

Juntar a farinha peneirada e envolver;

Bater até se obter "bolhinhas";

Cortar as maçãs em pequenos cubos;

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha;

Colocar metade do creme;

Colocar as maçãs até cobrir o creme todo.
Colocar canela a gosto;

Cobrir com o resto do creme;

Colocar as maçãs até cobrir o creme;

Polvilhar com açúcar e canela;
Levar ao forno a 180º por 30/40 minutos.

 

 

Bom Apetite!

publicado por analueanafi às 16:22 | link do post | comentar | favorito

 

 

Dica: Para ligar a carne das almôndegas ou hamburgeres, utilize maçã verde.

 

 

 

 

Pique as maçãs na picadora até ficar quase liquefeita. Utilize este molho para ligar a carne.

 

Bom apetite

 

=)

publicado por analueanafi às 10:27 | link do post | comentar | favorito

Ora aqui vai uma ideia original e saudável para o jantar:

 

 

Ingredientes:

 

Almôndegas:

1 cenoura média picada

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

1,300 Kg de carne de peru

1/2 chávena de amêndoas torradas e picadas

 

2 ovos grandes

orégãos q.b.

salsa q.b.

1 colher de sopa de sal

 

Molho:

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de sal (ou mais, se necessário)

2 folhas de louro

piri piri q.b.

2 latas de tomate, esmagados grosseiramente

 

 

Preparação

 

Almôndegas

Pré aqueça o forno a 200º C

 

Pique a cenoura, os alhos e a cebola na picadora até ficar com uma textura de molho. Adicione a carne picada, as amendoas, os ovos, a salsa, os orégãos, e o sal e misture com as mãos até ficarem bem ligados.

Molde pequenas bolas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 20m (até ficarem douradas).

 

Molho:

 

Aqueça o azeite com a cebola, numa frigideira alta, até ficar ligeiramente dourada. Adicione 1 colher de sopa de sal, o louro, o piri piri e o tomate. Junte 4 latas de água quente e mexa. Junte o restante sal e deixe cozer durante cerca de 10 m.

 

Tire as almôndegas do forno e deite-as na frigideira com o molho e deixe cozinhar até o molho ficar grosso.

 

 

Bom apetite!!!!

 

=)

 

publicado por analueanafi às 10:14 | link do post | comentar | favorito
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