By Ana Lu e Ana Fi
Terça-feira, 26.02.13

DELÍCIA DE PISTACHIO E CHOCOLATE

 

 

 

 

Ingredientes:

5 folhas de gelatina
1embalagem de queijo-creme
1 iogurte natural açucarado
2 colheres de sopa de açúcar em pó
2 pacotes de natas(400ml)
6 quadrados de chocolate
100 gr. de pistachos (reserve alguns para decorar)

 

Para decorar:
Chocolate derretido para decorar
Pistachios

 

Preparação:

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se o queijo-creme com o iogurte.
Batem-se as natas firmes e junta-se o açúcar em pó, batendo mais um pouco.
Espremem-se as folhas de gelatina, derretem-se em banho-maria e juntam-se á mistura de iogurte com queijo-creme e envolve-se tudo muito bem.
Juntam-se as natas.
Parte o chocolate em pedaços, cortam-se alguns dos pistachos em pedaços e juntam-se ao creme e envolve-se tubo muito bem.
Coloca-se o preparado numa forma de aro amovível e vai ao frigorífico.
Para servir, retira-se o aro da forma com cuidado e enfeita-se com o chocolate derretido e os pistachos cortados em bocados.

Bom Apetite!!!!!

publicado por analueanafi às 14:48 | link do post | comentar | favorito

Pesto de alecrim com pistachio

 

Ingredientes:

6 ramos de alecrim
100 gr de pistachio sem casca e sem sal
15 colheres de sopa de azeite
10 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
sal e pimenta a gosto

 

Preparação:

Coloque no misturadora as folhas dos 6 ramos de alecrim, 100 gr de pistache, 15 colheres de sopa de azeite, 10 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto e triture tudo.

Sirva com tagliatelle ou linguine.

 

Bom Apetite!!!

 

publicado por analueanafi às 14:44 | link do post | comentar | favorito
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