By Ana Lu e Ana Fi
Segunda-feira, 29.04.13

 

Ora aqui fica uma sugestão para o lanche...:)

 

Ingredientes

  • 250 g de Chocolate      culinária
  • 200 g de Açúcar
  • 8 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha     
  • 200 g Manteiga

Preparação

Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. Junte a manteiga amolecida e o chocolate derretido em banho-maria. Bata muito bem. Bata as claras em castelo e junte ao creme de chocolate, envolvendo bem sem bater. Divida a massa em duas partes. Leve uma ao frigorífico. À outra parte da massa junte a farinha, envolva bem e leve-a a cozer numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha cerca de 30 minutos. Convém verificar para o bolo não ficar muito cozido. Quando o bolo estiver cozido, retire-o, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio cubra-o com a mousse de chocolate.

 

Bom apetite!

publicado por analueanafi às 15:40 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 22.04.13

Sugestão para o jantar:

 

Ingredientes:

  • 1 perna de peru com coxa
  • Azeite
  • Óleo
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 caldo Knorr
  • 150 ml Vinho branco
  • 1 colher de sopa de Colorau
  • 2 colheres de sopa de Margarina
  • 2 folhas de louro
  • 3 dentes de alhos

Preparação:
Limpe a perna e dê-lhe uns pequenos mas fundos golpes. Adicione umas pedrinhas de sal grosso, pimenta preta (q.b.) e a margarina por cima da carne. Reserve.

Numa tigela funda coloque um pouco de azeite, óleo, o colorau as folhas de louro, os alhos muito picadinhos, knorr e o vinho branco.

Envolva tudo muito bem e, com as maos, envolva este preparado na carne.

Leve ao forno a 150ºC, para que asse lentamente, tendo o cuidado de virar a carne.

Depois de estar assada, sirva acompanhada de batatinhas, arroz e salada.

 

Bom apetite!!!

publicado por analueanafi às 16:44 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 12.04.13

Dicas essenciais para um Piquenique!

 

 

 

 

1ª Dica: Escolha um lugar que seja do agrado de todos… pode ser na praia, no campo, na montanha, num jardim, etc.

 

2ª Dica: É importante que tenha uma geladeira. Com o calor a comida pode estragar-se.

 

3ª Dica: Mesmo com geladeira evite levar comidas ou molhos/cremes que facilmente se estragam com o calor, como por exemplo, a maionese.

 

4ª Dica: Prefira comida que não necessite de talheres, como por exemplo, sandes de carne, mistas, etc., salgados variados, frutas como maças, bananas, peras, uvas previamente arranjadas em casa, etc., bolos e bolachas caseiras sem recheios.

 

5ª Dica: Se quiser saladas, leve sempre o tempero à parte. Utilize o vinagrete, pois não se estraga tão facilmente. Evite ao máximo os molhos.

 

6ª Dica: Para beber, prefira água, a sumos ou mesmo vinho, para não desidratar.

 

7ª Dica: Acondicione muito bem a comida. Leve caixas herméticas, sacos isotérmicos e cuvetes de gelo, para manter tudo muito fresquinho.

 

8ª Dica: Não se esqueça de levar, uma manta grande e um chapéu-de-sol. Para a comida utilize copos, talheres e pratos de preferência de plástico. Guardanapos de papel ou mesmo toalhitas (nos casos onde não há água para lavar as mãos). Sacos para o lixo, se poder, faça logo a separação do lixo.

 

9ª Dica: Para a diversão ficar completa, leve jogos (cartas, jogos de mesa, etc.), um rádio para ouvir uma boa música ou então um bom livro.

 

Aproveite!!!!

 

 

publicado por analueanafi às 16:26 | link do post | comentar | favorito
Sexta-feira, 05.04.13

Bolo de Frutas

 

 

Ingredientes

  • 2 Chávenas de chá de farinha peneirada
  • 2 Chávenas de chá de açúcar
  • 1 Chávena de chá de leite quente
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Recheio

  • 1 lata de leite condensado, e a mesma medida de leite
  • 2 colheres de sobremesa de amido de milho dissolvida em ½ chávena de chá de leite
  • 1 colher de café de margarina
  • 2 gemas de ovo

 

Calda

  • 1 ½ chávena de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar

 

Decoração

  • 300 ml chantilly batido

 

 

Preparação da massa para o bolo:

Bata as claras em castelo e acrescente as gemas; bata até obter um creme claro e até dobrar o volume. Acrescente o açúcar e bata rapidamente; desligue a batedeira e acrescente o leite quente,  misture a farinha peneirada e o fermento delicadamente até obter uma massa lisa e uniforme. Unte com margarina o fundo de uma forma redonda de 23 cm, coloque o papel vegetal (para culinária) e novamente unte o papel vegetal (para culinária); não unte a lateral da forma. Coloque a massa e leve para assar ao forno médio por 40 minutos.

 

Recheio:

Leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar e reserve.

Frutas a gosto, sugestão: morango, pêssego em calda, manga, kiwi, carambola, uva sem caroço...

 

Calda:

Leve ao lime até dissolver o açúcar. Utilize-a fria.

 

Preparação do bolo:

Corte o bolo em três camadas na horizontal.

Por cima da primeira camada coloque o recheio e a segunda camada de bolo. Humedeça-a com a calda. Em cima desta coloque as frutas cortadas em pedaços e cubra com uma fina camada de chantilly. Coloque a terceira e última camada do bolo, também humedecida com a restante calda, e cubra o bolo com o chantilly e decore com o restante das frutas.

 

 

Bom Apetite!!!!

 

publicado por analueanafi às 16:29 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 03.04.13

 

Ingredientes

 •150 gramas de açúcar

 •200 gramas de chocolate preto (barra)

 •6 ovos

 •100 gramas de margarina

 

Modo de preparação

 1.Inicialmente, separe as gemas das claras e reserve;

 2.Em banho maria, derreta o chocolate e a margarina;

 3.Aos poucos, misture bem com uma colher de pau;

 4.Noutra tigela, bata as gemas com o açúcar;

 5.Acrescente neste preparado o chocolate derretido;

 6.Continue a misturar bem;

 7.Bata as claras em castelo, acrescentando ao preparado anterior;

 8.Leve este delicioso doce ao frigorífico durante 2 horas.

publicado por analueanafi às 14:44 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 01.04.13

10 Dicas para Emagrecer

 

 

 

Algumas dicas que podem fazer a diferença quando toma a decisão de perder alguns quilinhos:

 

  • Troque os doces e os fritos por fruta e vegetais. 
  • Reduza o consumo de hidratos de carbono (pão, massas, arroz). 
  • Deixe de beber refrigerantes. 
  • Deixe de consumir “comida rápida”. 
  • Beba água. 
  • Coma devagar. 
  • Nunca se "esqueça" de tomar o pequeno-almoço. 
  • Se conhecer alguém que também queira perder peso, aproveite. Podem dedicar-se a esse “trabalho” a dois – podem até criar uma competição para ver quem consegue perder peso mais depressa. 
  • Se não gosta de fazer exercício, poderá começar por fazer caminhadas ou mesmo andar um pouco mais do que normalmente faz. 
  • Defina objetivos tais como: “quero perder 3 quilos até...”. Coloque um papel na porta do frigorífico ou no espelho da casa de banho para que não se esqueça.

 

Boa Sorte!!!!

publicado por analueanafi às 10:29 | link do post | comentar | favorito
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