Panquecas

Ingredientes:

• 250gr de Farinha fina 
• 2 Ovos
• 3 dl de Leite
• 70gr de Margarina morna derretida
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Numa tigela, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater bem até obter uma massa homogénea. Aquecer em lume médio uma frigideira antiaderente e pincelá-la com óleo ou margarina. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na massa. Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a operação até esgotar a massa.

Bom Apetite!!!!