By Ana Lu e Ana Fi
Sexta-feira, 21.09.12

Bolos de Arroz

 

                   



Versão para Bimbólicos

 

Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 gr leite
- 1/2 colher café de sal
- 1 casca de limão
- 250 gr açúcar
- 350 gr farinha
- 75 gr manteiga
- 1 colher chá de fermento

Preparação:
Coloque no copo a casca de limão de rale 10 seg, vel 9.
Junte o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite, programe 5 min, temp 37º, vel 3.
Em seguida, junte a farinha e o fermento e programe  10 seg, vel 4. Deixe descansar 1 hora.
Unte uma forma de buraco ou doze forminhas pequenas com manteiga e farinha.
Deite o preparado na forma e polvilhe com bastante açúcar, para que fique tostado.
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 190º.

 

 

 

 

Versão para Não-Bimbólicos


Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 ml de leite
- 1/2 colher café de sal
- 1 casca de limão
- 250 gr açúcar
- 350 gr farinha
- 75 gr manteiga
- 1 colher chá de fermento


Preparação:
Com a ajuda de um ralador raspe a casca de um limão para dentro de um tacho.
Junte o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite mexa tudo em lume muito brando (para os ovos não cozerem) até ficar homogéneo (+ ou – 5 min.).

A este preparado adicione a farinha e o fermento, mexa tudo novamente até a massa ficar consistente. Deixe descansar 1 hora.

Unte uma forma de buraco ou doze forminhas pequenas com manteiga e farinha.
Deite o preparado na forma e polvilhe com bastante açúcar, para que fique tostado.
Leve ao forno cerca de 30 minutos a 190º.

 

 

publicado por analueanafi às 15:09 | link do post | comentar | favorito
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