By Ana Lu e Ana Fi
Terça-feira, 18.06.13

Cogumelos e ovos mexidos

 

Ingredientes:

  • 50gr de Becel cozinha líquida
  • 100gr de alho-francês em rodelas
  • 100gr de cenoura ralada em fios
  • 8 fatias de pão
  • Leite
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 4 ovos
  • Sal
  • Salsa picada
  • 200gr de fiambre em cubos

 

Preparação:

 

Torre as 8 fatias de Pão. Aquela a Becel cozinha líquida num frigideira e junte o Alho-francês cortado em rodelas finas e a cenoura ralada e deixe cozinhar até os legumes ficarem moles. Junte os cogumelos escorridos, misture bem e deixe cozinhar por mais um ou dois minutos. Parta os ovos para uma tigela, adicione um pouco de leite, a salsa picada, os cubos de fiambre e deite tudo na frigideira, misturando com os legumes. Deixe coagular os ovos, mexendo de vez em quando. Coloque este preparado por cima das fatias de pão.

 

Bom Apetite!!!!

publicado por analueanafi às 12:23 | link do post | comentar | favorito
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