By Ana Lu e Ana Fi
Sexta-feira, 27.09.13

 

Tarde de Figos

 

 

 

 

Ingredientes

 

Massa

  • 250 gr de Farinha
  • Uma pitada de Sal
  • 70 gr de Açúcar
  • 1 Gema
  • 125 gr de Manteiga

Papel vegetal e feijão seco para a forma

 

Recheio

  • 1 Ovo
  • 1 Iogurte natural
  • 100 gr Amêndoa moída
  • 1 kg de Figos (depende do tamanho da tarteira)
  • 150 gr de Manteiga (opcional)
  • 40 gr de Açúcar branco
  • 40 gr de Açúcar amarelo ou mascavado

 

Preparação

 

Massa:

Numa tigela, junte a farinha com o sal, açúcar, a gema e a manteiga e misture muito bem. Faça uma bola com a massa, coloque-a dentro de um saco plástico e leve ao frigorífico durante uma hora.

Passado o tempo de repouso, estenda a massa com o rolo e com ela forre uma forma de tarte. Pique-lhe o fundo com um garfo, cubra com papel vegetal e encha com feijão seco. Leve ao forno a 200ºC durante 15 minutos.

Retire o papel vegetal e o feijão e deixe no forno mais 5 minutos a cozer.

 

Recheio:

Bata o ovo com o iogurte e a amêndoa, deite a mistura dentro da tarte e alise. Corte os figos em cruz e, em cada um, coloque um pedacinho de manteiga (opcional).

Disponha-os dentro da tarte e polvilhe-os com o açúcar branco. Leve de novo ao forno durante 15 minutos, depois retire e polvilhe com o açúcar amarelo ou mascavado.

 

Bom Apetite!!!

publicado por analueanafi às 10:18 | link do post | comentar | favorito
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