Macarrão Recheado
Ingredientes:
- 1pc de macarrão em formato de concha grande;
- 250g de ricota;
- 1 copo de requeijão light;
- Orégãos;
- 250g de tomate seco;
- 1 lt de molho de tomate temperado;
- Queijo parmesão ralado.
Preparação:
Cozinhar o macarrão na água e sal e deixar al dente.
Num recipiente, misturar a ricota, o requeijão e os orégãos, misturar tudo muito bem até obter uma pasta consistente. Com o macarrão já cozido, abrir as conchas, colocar dentro metade de 1 tomate seco e a pasta de queijo. Depois, colocar as conchas num tabuleiro (untado com azeite), colocar o molho de tomate por cima e levar ao forno por 10 a 15 minutos. Salpicar queijo ralado por cima.
Bom Apetite!!!