Um pequeno almoço diferente!

Ingredientes:

• 1 folha de massa folhada
• 3 tiras de bacon, cortadas em pedaços pequenos
• 2-4 ovos de codorniz
• 2 colheres de sopa de queijo ricotta
• 1 chávena de rúcula
• Sal e pimenta

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a folha de massa folhada em cima de papel vegetal, e corte aos quadrados de tamanho a gosto. Cubra com o bacon, e leve ao forno até dourar (cerca de 15 minutos). Deixe arrefecer.

Enquanto a massa está no forno, cozinhe os ovos numa frigideira antiaderente. Acrescente à massa folhada o queijo ricota, a rúcula, sal e pimenta a gosto. Termine com os ovos.

Bom Apetite!